Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kilo mosselen,2 zakjes soepgroenten 125 gr,
olijfolie,2 uien, 2 blikjes tom.blokjes op sap,laurierblaadje,5 chili′s(gedroogde spaanse pepertjes),klein flesje witte wijn, 3 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Olijfolie(1/2 kopje) in mosselpan, warm laten worden, 1 gesnipperde ui, evenals de knoflook,daarna de soepgroenten erbij en de tom.blokjes,het laurieblaadje en de chili′s dit ongeveer 15 min.laten sudderen.
Bereidingswijze:
Als het goed doorgetrokken is, doe je de mosselen erbij, het flesje witte wijn en de doorgesneden ui, dit laat je koken tot de mosselen gaar zijn.(ongeveer 10 Min.)
|
|